Préparation :
Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole jusqu'à dissolution du sucre.
Portez à ébullition 8 mn, retirez du feu, ajouter le sirop pomme d'amour et laissez réfroidir le sirop. Dans un moule plat verser le sirop refroidi.
Congeler 4 heures minimum, en grattant toutes les heures à la fourchette pour éviter la cristallisation et pour former la texture "granitée".
Servir :
Répartir le granité dans des verres givrés
Nos astuces :
Décorer ce philtre d'amour avec des pétales de rose fraîches ou avec des fraises tagada présentés en brochette!
Ce granité est également adoré des enfants, ça rappelle beaucoup les Mr. Freeze que l'on a mangé pendant notre enfance.
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En savoir plus sur la pomme d'amour?
- Pomme... et histoire >> voir le dossier
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La Pomme sur wikipédia >> lire
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