| Ce livre original vous ouvre les portes d'un univers culinaire où interviennent en permanence la qualité et l'authenticité des produits et la virtuosité des cuisiniers. Philippe Chevrier vous invite à redonner vie à l'essence des matières premières, à réveiller les sens gustatifs, tactiles et visuels de vos convives avec 60 recettes et de nombreuses histoires gourmandes : du thym à la livèche, de la fraise aux pruneaux, de l'agneau du Limousin au poulet de Bresse, du foie gras au caviar osciètre… Découvrez les secrets de tous ces produits de la mer et de la terre particulièrement choisis et retrouvez la saveur unique des plats qui font la réputation du Domaine de Châteauvieux.
224 pages, aux éditions Jouvance Hors Collection. Volume relié pleine toile du Marais, sous jaquette en couleur.
Un livre et un chef doublement récompensés par l'Académie nationale de Cuisine (France) et le Club Prosper Montagné, Académie suisse des Gastronomes.
Existe également en édition de luxe numérotée de 1 à 500 et en tirage de tête nominatif numérotés de 1 à 50.
- Un coffret parfait pour votre épouse qui en rêve en secrêt de ce livre de cuisine
- Un cadeau qui fera plaisir à toutes les maman pour Noël
- Une idée cadeau pour l'anniversaire d'une grand-mère
- Un cadeau pour une collègue de travail
- Un cadeau clin d'oeil pour des futurs mariés ou des jeunes mariés
- Un cadeau pour vous qui cherchez à souligner ses talents de cordon bleu
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