D'où viennent les diamants de sel?
Les diamants de sel du Cachemire sont des cristaux de sel marin qui proviennent de gisements fossiles laissés par la mer retirée voilà 200 millions d'années. Les diamants de sel proviennent donc des dépôts souterrains qui se sont formés au cours des millénaires par assèchement des lacs et des mers intérieures. Délicatement extraits à la main du coeur des montagnes de l'Hymalaya, dans les mines de Khewra, région du Cachemire pakistanais, les diamants de sel sont ensuite acheminés par train à vapeur jusqu'aux plaines du nord de l'Inde et acheminé par cargo jusqu'à nous.
Alexandre le Grand fut le premier, aux environ de 350 ans avant JC, à faire transporter les précieux diamants de sel vers l'Europe. Dans l'antiquité, il était réservé aux divinités et aux empereurs.
Les diamants de sel sont-ils bons pour la santé?
100% en cristal de roche naturel, les diamants de sel du cachemire ont su gardé leur pureté dans le temps : ils sont vierges de tout raffinage et de toute pollution, ils sont très riches en oligo-éléments et leur structure cristalline très pure les rend excellents pour la santé.
Vertus médicinales dans 1 kilo:
- 10,9 mg de magnésium (fixe le calcium, réduit le stress, produit de l'énergie, combat la formation des rides)
- 36,2 mg de calcium (entretient les os et les dents, régularise le rythme cardiaque
- 36,6 mg de potassium (dirige l'hydratation des cellules de l'organisme)
- 4,11 mg de fer (oxygénation du sang, essentiel au système nerveux, lutte contre l'anémie)
Comment utiliser les diamants de sel ?
Frottez les cristaux des diamants de sel contre leur râpe en métal et recueillez une fine poudre de ce sel riche en arôme et d'un joli rose pailleté.
Si vous n'êtes pas une adepte de la râpe, mettez-les dans un moulin à sel pour en recueillir de la poudre de diamants pour vous utiliserez pour saler tous vos plats (les diamants de sel du cachemire se brisent comme de l'ardoise). Vous pouvez aussi laisser se dissoudre les diamants de sel dans un court bouillon, une soupe, un plat mijoté ou dans l'eau des pâtes, vos plats prendront alors un goût inédit et délicieux !
Directement sur la table de vos invités, disposez les diamants de sel en "chemin de table". Vos invités pourront alors les manipuler à leur guise avec la râpe ... Effet et originalité garantis !!
Des idées pour y mettre votre grain de sel!
Dégorger un fruit ou un légume avec les diamants de sel du cachemire
Pour rendre goût à un melon trop gorgé d'eau, râpez un peu de diamants de sel sur le melon, le sel absorbant l'eau, le fruit retrouvera toute sa saveur.
Bains de pieds aux diamants de sel
L'action régénérante, purifiante et détoxiquante d'un bain d'eau salé est désormais bien connue! Dans une bassine d'eau à 37°c, y mettre 100 gr de diamants de sel du cachemire. Ne pas se rincer les pieds après le bain.
Cure d'eau salée aux diamants de sel
Il est conseillé de boire tous les matins un verre d'eau salée (5 g de sel par litre) avec du diamant de seé du cachemire pour avoir du tonus pour toute la journée.
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