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L'Apéritif
Amuses-bouche au poisson | Cake aux olives et lardons | Gougères | Pâté en croûte
Les Soupes et les Entrées chaudes
Bouchées à la reine | Foie gras poêlé | Gambas à la plancha | Saucisson chaud pommes à l'huile
Les Hors d'oeuvre et les Entrées froides
Carpaccio de boeuf | Foie Gras en terrine | Plateau de charcuteries | Terrine de campagne | Terrine de volaille |
Les Poissons et crustacés
Plateau de fruits de mer | Steak de saumon grillé à l'unilatérale aux graines de sésame | Truite aux amandes
Les Viandes Blanches et Volailles
Blanquette de veau | Canard à l'orange | Petit salé aux lentilles
Les Viandes Rouges
Bavette à l'échalote | Daube provençale | Gratin de lasagnes à la bolognaise | Pot au feu | Rôti de Cheval
Les Gibiers
Cailles aux raisins | Faisan aux girolles | Gigue de chevreuil rôti
Les Légumes
Tomates, courgettes, poivrons et aubergines farcies |
Plats d'ailleurs
Sushis | Tagine d'agneau aux pruneaux
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Les Fromages
Chaource | Chèvre | Conté |
Les Desserts
Macarons | Mousse au chocolat | Tarte au citron |
Tarte aux fraises
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