Quel vin avec des macarons ?
Petites pâtisseries rondes et croquantes, faites de pâte d'amandes, de blancs d'oeuf et de sucre, c'est en général en guise de mignardises à la fin d'un repas de fêtes qu'on les sert à ses invités. Fin et gouteux comme les macarons, il est hautement recommandé de servir une belle coupe de champagne rosé. Les macarons ont une texture si craquante que le champagne en rosit encore plus de plaisir. Quant à la crème onctueuse à l'intérieur du macaron, elle apréciera la fraîcheur et le petillant des fines bulles ainsi qu'en finale les saveurs des fruits rouges. Attention toutefois à choisir des macarons peu sucrés pour ne pas heurter le goût du champagne rosé.

Nous vous recommandons de déguster les macarons confectionnés par le domaine Châteauvieux de Philippe Chevrier, lui-même reconnu pour sa cuisine créative, sa générosité et son goût de la perfection. La recette de ses macarons est plus aérienne, moins sucrée (et donc moins écoeurante) que ceux de la recette originale venant de Paris. A servir avec le champagne rosé de Jacky Charpentier, l'accord est parfait entre le vin frais, pétillant et les macarons légers et aériens.

Quel vin acheter ?
Champagne brut rosé, Jacky Charpentier. >> Achetez ce vin

Acheter des macarons

Pour les amoureux et les gourmands du bon et du vrai, tout le savoir faire suisse de la brigade et du chef Philippe Chevrier s'active en cuisine pour vos confectionner ces délicieuses petites notes sucrées. A dévorer seul(e) ou avec des amis sans modération. Assortiments de macarons croquants aux saveurs chocolats, framboise, citron, praliné noisette et citron. Possibilité de choisir qu'un seul parfum et entre plusieurs formats de boîte (6, 8, 10). Cette recette de macarons est travaillée à partir de produits frais, sélectionnés pour leur qualité et leurs saveurs. >> Acheter des macarons

A quelle occasion déguster des macarons ?
Après un dîner en tête-à-tête, au cinéma, lors d'un repas "rose", à l'heure du thé...