Quel vin avec
un gratin de lasagnes à la bolognaise ?
Pour accompagner les lasagnes à la bolognaise, il s'agit de prendre en considération la présence de la viande de bœuf haché dans la préparation qui demande un vin rouge légèrement corsé mais pas trop pour ne pas écraser les saveurs de ce plat relativement simple. Ce vin doit développer des notes chaleureuses et offrir un bouquet aromatique bien présent. Un vin rouge du Languedoc comme la Cuvée Dînettes rouge du Château de la Tuilerie présente un accord idéal. A la belle robe rouge rubis, le nez puissant, un peu sauvage, évoque les fruits noirs et la garrigue. Sa bouche est souple, parfumée, construite sur le fruit et la fraîcheur. C'est un vin délicieux et friand comme le gratin de lasagnes à la bolognaise !
Quel vin acheter ?
CHATEAU DE LA TUILERIE, Cuvée « dînettes et croustilles » rouge, 50 cl. Costière-de-Nîmes AOC. Acheter ce vin >>
La recette
du gratin de lasagnes à la bolognaise
Bientôt disponible
A quelle occasion cuisiner
un gratin de lasagnes à la bolognaise ?
Lors d'une soirée entre copains ou d'un dîner entre filles!
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