DOMAINE CHAUME-ARNAUD, Vinsobres Rouge 2004, Vinsobres AOC
ORIGINE DU VIN, TERROIR & FABRICATION
CEPAGES :
Grenache 60% - syrah 15% - cinsault 15% - mouvèdre, vieux carignan 10%FICHE TECHNIQUE :
Appellation: Vinsobres AOC Région: Vallée du Rhône Sud Situation géographique : Situé à Vinsobres en drôme provençale
Sol: Coteaz argilo-calcaire et caillouteux Exposition: Sud Rendement: 35 hl/ha Age moyen des vignes : 40 ans METHODE D'ELABORATION:
Récolte manuelle, tri des raisins sur la parcelle.
Foulage, éraflage, fermentation levures indigènes, pigeage, cuvaison 3 semainesFumure organique et travail au sol
Aucun emploi de molécules de synthèse.Le millésime 2004 est le premier en AOC Vinsobre!
Les vins de la vallée du Rhône sauront séduire tous les goûts et tous les palais, allant des rouges charpentés, corsés et tanniques aux vins plus bouquetés, secs et nerveux en passant par les vins primeurs, charmeurs, gouleyants et fruités. On distingue clairement deux zones : la zone septentrionale, au nord de Valence qui bénéficie d'un climat continental et la zone méridionale qui s'étend au sud de Montélimar qui est soumise au climat méditerranéen.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
