ORIGINE DU VIN, TERROIR & FABRICATION
CEPAGES :
100% Gros Manseng, cépage typiquement pyrénéenFICHE TECHNIQUE :
Appellation: Vin de Pays des Côtes de Gascogne Région: Bordelais
Situation géographique : Département du Gers. La zone comprend la quasi-totalité de l'aire de production de l'armagnac et aussi de celle des côtes de saint-mont. Sol: Argolo-calcaire, sables Climat: En Gascogne, la combinaison d'un été sec avec des températures modérées et de nuits fraîches a permis aux raisins d'atteindre leur maturité sereinement. Superficie: 850 hectares Production/an: Bientôt disponible METHODE D'ELABORATION:
La récolte du raisin est effectuée un mois après la date de maturité ce qui lui confère une concentration aromatique intense.
LE SUD-OUEST :
Cette région comprend les plus anciens vignobles
de France, regroupant un certains nombres d'appelllations très éloignées les unes des autres. Avec les madiran, cahors et buzet, nous sommes dans le royaume des vins tanniques et robustes mais il ne faut pas oublier que le Sud-Ouest produits des blancs moelleux excellents.
LE DOMAINE :
Le Tariquet, c'est le berceau de toute une famille depuis 1912. Celui d'Hélène et Pierre Grassa tout d'abord, amoureux des beaux armagnacs, celui de Maïté et d'Yves, leurs enfants passionnés par la vinification.
