DOMAINE DU TARIQUET, Cuvée «  Premières Grives » blanc , Vin de Pays des Côtes de Gascogne, 2004

Aux notes d'agrumes acidulés et de fruits exotiques typiques du cépage Gros Manseng, ce vin présente également des notes de miel de fleurs, de vanille, de pommes cuites au four, de compote de pêche et de menthe blanche. Le vin est plus sur l'exotisme à l'aération, ananas, passion.

En bouche, le confit se conjugue avec une fraîcheur étonnante. Résultat, une vrai gourmandise que vous pourrez apprécier simplement comme apéritif ou sur un plateau TV sans chichi.

Seule ou en tête-à-tête, ce vin simple va sur tous les plateaux TV sans chichi. Nous vous recommandons les spécialités chinoises que vous pourrez vous procurer en grande surface ou dans les épiceries chinoises, qui mèlent le sucré-salé. Le déguster seul est aussi une possibilité.

Pour vos apéritifs ou pots au bureau sur le thème du sucré-salé, voici nos suggestions : saucisses apéritif d'oie aux pruneaux, cube de fromage doux (emmenthal) piqué avec un morceau de pâte de goyave, croustillant de chèvre au miel, toast de foie gras à la figue, fruits secs, chips de banane ou de pommes...

Entrée :
Nems ou
Toasts sucrés-salés

Plat principal :
Canard laqué au gingembre ou
Porc à l'ananas

Fromage :
Fromage de brebis

Dessert :
Beignets aux pommes ou
à la banane