Nouveau produit Innovateur : l'Huile de Café
Un coupage entre l’huile d’olive vierge extra et l’huile vierge de
café, obtenue à partir de grains de café Arabica
torréfiés, sélectionnés à main, de la région d’Antiga
au Guatemala. La grande qualité des deux huiles réunies
font de ce produit, une innovation unique et très appréciée.
Le fruité et la fraîcheur de l'huile vierge extra d'olives
de la variété "Arbequine", à très faible acidité, se marie
parfaitement à l'arôme et l'onctuosité de l'huile de café.
Caractéristiques organoléptiques
La couleur : or avec reflets verts.
Nez : au nez, l’arôme de café qui vient d’être moulu domine
avec des notes piquantes et des nuances aromatiques de noix,
de noisettes et d’épices.
Bouche : en bouche, l'huile de café donne une sensation
surprenante, elle combine la fraîcheur de l’herbe fraîchement
coupée avec la chaleur d'un café frais torréfié.
Finale : La finale est longue, en laissant des notes de bois, légèrement amères
et piquantes mais très douces et persistantes, comme un bon expresso.
Comment utiliser l'Huile de Café?
Les arômes subtils du café se combinent merveilleusement avec un grande variété
de mets, poissons, pâtes, salades et desserts, offrant à la cuisinière inventive qui
sommeille en nous, toute une palette de saveurs pour exercer ses talent.
Ajouter un filet d'huile de café aux plats suivants et vous serez surpris par cette découverte gustative :
- Daurade ou saumon en papillote
- Salade d'endives au noix
- Avocat au yaourt et sel de guérande
- Salade de pâtes, salade de pommes de terre...
- Steak au poivre
- Compote de pommes
- Gâteaux et crèmes au chocolat
Prix de vente : 16 euros
Contenance : 250 ml
Conditionnement : bouteille en verre
Origine : Espagne
Le Petit + : le bec verseur !
Disponible à la vente 24h/24, 7j/7 sur www.ChezValentine.com
http://www.chezvalentine.com/huile-de-cafe-vierge-extra-p-524.html
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