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Cocktail dînatoire, cocktail sans alcool, cocktail de fruit... ChezValentine.com vous suggère son cocktail au rhum de l'île de la Réunion ! |

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Liqueur de vanille et cannelle (Short Drink)
Composition (pour 1 verre) :
- 5 cl de liqueur de vanille "Pause Vanille"
- 2.5 cl de crème fraîche
- cannelle
Préparation :
Au shaker, remplir à moitié de glace, verser la crème fraîche et la liqueur de vanille.
Frapper, verser dans un verre à cocktail et saupoudrer de cannelle.
Servir :
Sur des glaçons ou de la glace pilée
Nos astuces :
Tel un Balays, voici un cocktail doux et crémeux à laquelle on associe les saveurs des îles et de l'orient grâce à la cannelle et à la vanille de la Réunion. N'hésitez pas à rajouter des ingrédients inattendus tels que des bonbons, 1/2 gousse de vanille, de la poudre de cacao, des rondelles de banane... ou de servir ce cocktail avec une crème brulée à la vanille en guise de cocktail dînatoire !
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En savoir plus sur la vanille de la Réunion?
- La vanille : une orchidée pas comme les autres (Réseau France Outre Mer) >> voir le documentaire
-
La vanille est elle un composé naturel et d'où vient elle? (site de Food Info) >> lire l'article
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